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Tel. : +33 7 50 88 71 31
Mail : hugo.mear@algosource.com
Hugo Mear, né à Brest en 1995. Après un DUT génie biologique et une licence en biotechnologie, il a intégré une école d’ingénieur à Polytech Nantes en bioprocédés ainsi que le master international Microalgae Bioprocess Engineering. Attiré par les bioprocédés et les microalgues Hugo a ensuite effectué un stage chez Algosource sur le bioraffinage de la Spiruline. Il a ensuite continué son doctorat en CIFRE dans la même entreprise sur l’extraction et la purification de protéines fonctionnelles de microalgues pour l’alimentation humaine. Sa thèse fait partie du projet européen H2020 Profuture visant à étudier la chaîne de valeur de la culture des microalgues au bioraffinage et à la production d’aliments végans enrichis en protéines de microalgues.