Caroline Gentric est professeur depuis septembre 2009 à l’IUT de Saint-Nazaire où elle enseigne au département de génie chimique. Elle a intégré le GEPEA à la même date pour travailler sur les  aspects hydrodynamique et transfert gaz-liquide dans les photobioréacteurs. Elle mène ses activités de recherche dans l’axe Bioprocédés et Séparation en Milieu Marin.

Auparavant, après un diplôme d’ingénieur de l’ENSIGC de Toulouse (1994) et un doctorat en génie des procédés de l’INP de Lorraine (1997), elle a été maître de conférences à l’ENSIC à Nancy de 1998 à 2009. En recherche, elle travaillait au LSGC, dans le groupe Systèmes Polyphasiques, sur l’étude expérimentale et numérique des réacteurs gaz-liquide.