UMR CNRS 6144
Génie des Procédés Environnement et Agroalimentaire
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GEnie des Procédés
Environnement - Agroalimentaire
GEPEA > Personnel > Mathieu Sadot

Mathieu Sadot

Doctorant

Mathieu Sadot est né à Bayeux en 1988. Suite à l'acquisition d'un DUT Génie Chimique, Génie des Procédés en 2009 à l'IUT de Caen il effectue une licence professionnelle Textiles Techniques et Fonctionnels à l'ITECH (Institut TExtile et CHimique) de Roanne en contrat de professionnalisation avec TOTAL Lubrifiants.

En 2012 il obtient une licence Physique Appliquée en Génie des Procédés puis poursuit avec
un MASTER Recherche en Génie des Procédés Environnements et Agroalimentaires en 2014 à l'Université de Nantes.

En 2015 il intègre le laboratoire GEPEA en tant que doctorant sur le projet FREEZEWAVE pour étudier et modéliser un procédé innovant de congélation assistée par micro-ondes.