UMR CNRS 6144
Génie des Procédés Environnement et Agroalimentaire
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GEnie des Procédés
Environnement - Agroalimentaire
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Agnes MONTILLET

Agnes MONTILLET

Tel. : 33 (0)2 40 17 26 77 ou 33 (0)2 40 17 86 25
agnes.montillet
@univ-nantes.fr

Enseignant Chercheur

Docteur de l’Ecole Centrale de Nantes de l’université de Nantes en 1992, HDR en 2003.
Formation initiale en microbiologie, biochimie, chimie et génie des procédés.
Maître de conférences au Département Génie chimique –Génie des Procédés à l’IUT de Saint-Nazaire – université de Nantes.
Activités de recherche : études et caractérisation des écoulements et des transferts dans des milieux poreux et des systèmes miniaturisés (mini et microcanaux). Applications en écoulement diphasique : production de mousses et d’émulsions en continu.
Mots clés : milieux poreux, mousses métalliques, micromélangeurs, mélangeurs statiques, mousses, émulsions.